北京饭店四大菜是指（　　）。A．川菜 B．鲁菜 C．粤菜 D．淮扬菜 E

admin2022-08-02 99

问题北京饭店四大菜是指（　　）。A．川菜B．鲁菜C．粤菜D．淮扬菜E．谭家菜

选项 A．川菜
B．鲁菜
C．粤菜
D．淮扬菜
E．谭家菜

答案 ACDE

解析北京饭店位于东城区东长安街33号，是北京最知名的饭店，1949年的开国大典宴会就在这里举行。这里先后接待过包括美国前总统（老）布什在内的共50多位外国元首和政要，其四大菜是指川菜、粤菜、淮扬菜、谭家菜。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2072442.html

本试题收录于：导游证题库导游资格证分类

导游证

导游资格证

相关试题推荐

下列关于川菜的描述，正确的有（　　）。A.川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于
湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（　　）。A.
下列不属于鲁菜经典菜品的有（　　）。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参
上海最早的一家供应涮羊肉的清真名店是（　　）。A.清真饭店 B.洪长兴羊肉馆
下列以烹制海鲜见长的菜系是（　　）。A.鲁菜 B.淮扬菜 C.闽菜 D.徽
老半斋属于（　　）。A.苏锡菜 B.本帮菜 C.素菜 D.淮扬菜
北京红果的主要产地是（　　），人称“红果之乡”。A.门头沟区 B.密云区 C
北京居民在夏至日的传统食品是（　　）。A.春饼 B.太阳糕 C.馄饨 D.
北京传统名点茯苓饼因其馅含有中药茯苓而得名。（　　）
苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。（　　）

随机试题

Bettysaidthat______allherfriends,Marywasherfavorite.A、betweenB、ofC、i
我们兴修水利，开展农村土地整治，建设高标准农田，耕地面积保持在18．2亿亩以上。Webuiltmorewaterconservancyprojects
Britainhasthefollowingpapersexcept______.A、TheDailyTelegraphB、TheGuard
AccordingtoNigel,mostproblemsofairtravelarecausedby______.[br][ori
常见的火源有七种类型，电炉属于（）。A.化学反应放热 B.电火花 C.高温
与其他经济模型相比，计量经济模型有如下特点（）。A.确定性B.经验性C.随
阅读下面的材料，完成题。欧阳修《醉翁亭记》原文环滁皆山也。其西南诸峰，林
患者，女，46岁。有高血压病史，猝然昏厥，不省人事，两手握紧，牙关紧闭，右侧肢体
甲公司为一家资本结构合理的公司，现该公司的一个投资项目同公司的整体风险一致，则该
甲公司为增值税一般纳税人。2×20年1月18日自行安装生产经营用设备一台，购入的

最新回复(0)

北京饭店四大菜是指（ ）。A．川菜 B．鲁菜 C．粤菜 D．淮扬菜 E

导游证

导游资格证

下列关于川菜的描述，正确的有（ ）。A.川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于

湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（ ）。A.

下列不属于鲁菜经典菜品的有（ ）。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参

上海最早的一家供应涮羊肉的清真名店是（ ）。A.清真饭店 B.洪长兴羊肉馆

下列以烹制海鲜见长的菜系是（ ）。A.鲁菜 B.淮扬菜 C.闽菜 D.徽

老半斋属于（ ）。A.苏锡菜 B.本帮菜 C.素菜 D.淮扬菜

北京红果的主要产地是（ ），人称“红果之乡”。A.门头沟区 B.密云区 C

北京居民在夏至日的传统食品是（ ）。A.春饼 B.太阳糕 C.馄饨 D.

北京传统名点茯苓饼因其馅含有中药茯苓而得名。（ ）

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。（ ）

Bettysaidthat______allherfriends,Marywasherfavorite.A、betweenB、ofC、i

我们兴修水利，开展农村土地整治，建设高标准农田，耕地面积保持在18．2亿亩以上。Webuiltmorewaterconservancyprojects

Britainhasthefollowingpapersexcept______.A、TheDailyTelegraphB、TheGuard

AccordingtoNigel,mostproblemsofairtravelarecausedby______.[br][ori

常见的火源有七种类型，电炉属于（）。A.化学反应放热 B.电火花 C.高温

与其他经济模型相比，计量经济模型有如下特点（）。A.确定性B.经验性C.随

阅读下面的材料，完成题。 欧阳修《醉翁亭记》原文 环滁皆山也。其西南诸峰，林

患者，女，46岁。有高血压病史，猝然昏厥，不省人事，两手握紧，牙关紧闭，右侧肢体

甲公司为一家资本结构合理的公司，现该公司的一个投资项目同公司的整体风险一致，则该

甲公司为增值税一般纳税人。2×20年1月18日自行安装生产经营用设备一台，购入的

北京饭店四大菜是指（　　）。A．川菜 B．鲁菜 C．粤菜 D．淮扬菜 E

下列关于川菜的描述，正确的有（　　）。A.川菜起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于

湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（　　）。A.

下列不属于鲁菜经典菜品的有（　　）。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参

上海最早的一家供应涮羊肉的清真名店是（　　）。A.清真饭店 B.洪长兴羊肉馆

下列以烹制海鲜见长的菜系是（　　）。A.鲁菜 B.淮扬菜 C.闽菜 D.徽

老半斋属于（　　）。A.苏锡菜 B.本帮菜 C.素菜 D.淮扬菜

北京红果的主要产地是（　　），人称“红果之乡”。A.门头沟区 B.密云区 C

北京居民在夏至日的传统食品是（　　）。A.春饼 B.太阳糕 C.馄饨 D.

北京传统名点茯苓饼因其馅含有中药茯苓而得名。（　　）

苏菜主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜及苏锡菜四种风味组成。（　　）

阅读下面的材料，完成题。欧阳修《醉翁亭记》原文环滁皆山也。其西南诸峰，林