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川东“四大名菜”指的是( )。A.猴头 B.鲍鱼 C.熊掌 D.海参
川东“四大名菜”指的是( )。A.猴头 B.鲍鱼 C.熊掌 D.海参
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2022-08-02
89
问题
川东“四大名菜”指的是( )。A.猴头B.鲍鱼C.熊掌D.海参E.鱼翅
选项
A.猴头
B.鲍鱼
C.熊掌
D.海参
E.鱼翅
答案
ACDE
解析
川东地区将猴头、熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜”。B项,鲍鱼是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,也是中国经典国宴菜之一,被人们称为“海洋的耳朵”。
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