首页
登录
从业资格
谭家菜以()的烹制最为有名。A.海参 B.燕窝 C.鲍鱼 D.鱼翅 E.
谭家菜以()的烹制最为有名。A.海参 B.燕窝 C.鲍鱼 D.鱼翅 E.
资格题库
2022-08-02
40
问题
谭家菜以()的烹制最为有名。A.海参B.燕窝C.鲍鱼D.鱼翅E.鳗鱼
选项
A.海参
B.燕窝
C.鲍鱼
D.鱼翅
E.鳗鱼
答案
BD
解析
谭家菜以燕窝和鱼翅的烹饪最为有名。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2072182.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
下列不属于鲁菜经典菜品的有( )。A.水晶肴蹄 B.三丝鱼翅 C.葱烧海参
我国著名的三大官府菜包括( )。A.扬州红楼菜 B.北京谭家菜 C.北京清
谭家菜以( )的烹制最为有名。A.燕窝 B.鲍鱼 C.鱼翅 D.鳗鱼
下列属于随园菜的代表名菜是()。A.素燕鱼翅 B.鳆鱼炖鸭 C.白玉虾圆
下列属于鲁菜的代表菜是()。A.糖醋鲤鱼 B.德州扒鸡 C.清汤燕窝 D.
下列名菜中属于鲁菜的是()。A.油爆双脆 B.原壳鲍鱼 C.符离集烧鸡 D
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。A.凤尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉
由于谭家菜选料考究,制作精细,尤其重刀功和调味,因而深受各界食客的赞赏与推崇。(
山东省对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国()。A.第二位 B
鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。
随机试题
B
民用建筑建筑基地非机动车道的纵坡范围是()。A.0.2%~3% B.2%~
猩红热患儿应隔离到何时A.体温正常 B.症状消失,咽拭子连续3次培养阴性 C
A公司承接了某银行网上银行系统的建设项目,包括应用软件开发、软硬件集成适配、系统
对圬工与配筋混凝土桥梁的承载能力进行检算评定,承载能力检算系数Z1根据()的检
案例:某校初三(1)班上田径课,教学内容为复习弯道跑。张老师在讲解、示范技术动作
生物学教育科学研究的步骤是()。 ①查阅文献 ②制订研究计划 ③选题
自动化仪表工程的验收分为()步骤进行。A.分项工程验收 B.隐蔽工程验收 C
有两支蜡烛,粗细不同,长度相同,粗蜡烛燃尽需要2小时,细蜡烛燃尽需要1小时。一天
根据《国务院关于投资体制改革的决定》,工程代建制是一种针对( )的建设实施组织
最新回复
(
0
)