下列油脂中（　　）含亚油酸最高A.花生油 B.大豆油 C.菜籽油

练习题库2022-08-02 117

问题下列油脂中（　　）含亚油酸最高A.花生油B.大豆油C.菜籽油D.棕榈油

选项 A.花生油

B.大豆油

C.菜籽油

D.棕榈油

答案 B

解析花生油的亚油酸含量为37．6%，大豆油中亚油酸含量为50%～60%，菜籽油中亚油酸含量为12%～24%，棕榈油中亚油酸含量为10%左右。

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