下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。A.猪油 B.花生油 C.牛油 D

练习题库2022-08-02 62

问题下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油

选项 A.猪油
B.花生油
C.牛油
D.羊油

答案 A

解析胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。猪油比牛油和羊油含胆固醇高。

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