下列灭菌法不能杀死带芽孢细菌的是（　　）A.高压蒸汽消毒125℃持续30分钟

练习题库2022-08-02 51

问题下列灭菌法不能杀死带芽孢细菌的是（　　）A.高压蒸汽消毒125℃持续30分钟B.1:1000新洁尔灭溶液浸泡30分钟C.煮沸消毒持续60分钟D.1:1000新洁尔灭溶液浸泡4小时

选项 A.高压蒸汽消毒125℃持续30分钟
B.1:1000新洁尔灭溶液浸泡30分钟
C.煮沸消毒持续60分钟
D.1:1000新洁尔灭溶液浸泡4小时

答案 B

解析 1:1000新洁尔灭溶液浸泡30分钟只是消毒，不能杀死带芽孢的细菌。

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科学研究表明：食物储存温度在（　　）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。A.0～4
细菌性食物中毒的共同预防措施包括（　　）。A.控制细菌繁殖 B.防止细菌污染
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尿液保存时加入化学防腐剂的唯一作用是抑制细菌生长。（　　）
简述细菌性食物中毒发生的基本条件。
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