经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（　　）

题库2022-08-02 80

问题经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（　　）

选项

答案错

解析 PDCAAS可以取代蛋白质功效比值(PER)对除了孕妇和婴儿以外所有人群的食物蛋白质进行评价。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2012444.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)