酱油和面酱之所以有咸味，是来自于某种物质，它就是（　　）。A.氯化钠 B.氯化

考试题库2022-08-02 94

问题酱油和面酱之所以有咸味，是来自于某种物质，它就是（　　）。A.氯化钠B.氯化钾C.氯化铁D.硫化锌

选项 A.氯化钠
B.氯化钾
C.氯化铁
D.硫化锌

答案 A

解析酱油和酱中的咸味来自氯化钠。酱油中所含的氯化钠在12％～14％之间，酱类的含盐量通常在7％～15％之间。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2010100.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)