2. 职称英语
  3. 生活在中国不同地区的人们饮食多种多样。北方人主要吃面食，南方人大多吃米饭。在沿海地区，海鲜和淡水水产品在人们饮食中占有相当大的比例，而在其他地区人们的饮食

生活在中国不同地区的人们饮食多种多样。北方人主要吃面食，南方人大多吃米饭。在沿海地区，海鲜和淡水水产品在人们饮食中占有相当大的比例，而在其他地区人们的饮食

游客2023-06-22  22
问题    生活在中国不同地区的人们饮食多种多样。北方人主要吃面食，南方人大多吃米饭。在沿海地区，海鲜和淡水水产品在人们饮食中占有相当大的比例，而在其他地区人们的饮食中，肉类和奶制品更为常见。四川、湖南等省份的居民普遍爱吃辛辣食物，而江苏和浙江人更喜欢甜食。然而，因为烹饪方式各异，同类食物的味道可能会有所不同。
选项
答案    People living in different parts of China have a variety of eating habits. People in the north mainly eat food made from flour, while people in the south mostly eat rice. In coastal areas, seafood and freshwater products account for a large proportion of people’s diet, while in other areas, meat and dairy products are more common. Residents in provinces such as Sichuan and Hunan generally prefer spicy food, while people in Jiangsu and Zhejiang have a sweet tooth. However, similar foods may have different tastes due to different cooking methods.
解析 1．第一句较短，指出中国人饮食多样化的特点。主语“生活在中国不同地区的人们”的定语较长，译成英文时应注意将其处理为现在分词作后置定语，即将主语译为People living in different parts／places of China，以符合英文表达习惯。
2．第二句说明中国北方人和南方人的不同饮食特点。本句的两个分句构成鲜明对比，结构整齐，翻译时可用while连接，以显示二者的对比与不同。“主要”和“大多”意思相近，译文中选用mainly和mostly，形式相近但不完全相同，以使译文用词多样且结构整齐。“面食”可翻译为food made from flour。
3．第三句承接上句，说明沿海地区和其他地区的饮食差异。“在人们饮食中占有相当大的比例”可译为account for a large proportion／part of people’s diet。后半句“而在其他地区人们的饮食中……”与前半句形成对比，其中的“人们的饮食中”已暗含在句意中，为使句意更简练、句式结构更整齐，可将这部分略去不译。“更为常见”可用common的比较级形式，即commoner或more common(more common更常见)。
4．第四句继续说明在几个典型省份人们的饮食习惯。“四川、湖南等省份”这类含“等”字的表列举的表达，可用“可数名词复数+such as”来表达。“爱吃”可译为like／enjoy。“更喜欢”可用prefer来表达。“喜欢甜食”常翻译为have a sweet tooth。
5．最后一句是一个含因果关系的句子。其中，表原因的部分“因为烹饪方式各异”可处理为原因状语due to／because of different cooking methods／the differences in cooking methods或原因状语从句because there are differences in cooking methods／the cooking methods are different。
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