A.4-羟基桂皮酸 B.3，4-二羟基桂皮酸 C.3-甲氧基-4-羟基桂皮酸

练习题库2022-08-02 7

问题 A.4-羟基桂皮酸B.3，4-二羟基桂皮酸C.3-甲氧基-4-羟基桂皮酸D.β-（3，4-二羟基苯基）与3，4-二羟基桂皮酸缩合E.硝基菲羧酸咖啡酸的结构为

选项咖啡酸的结构为

答案 B

解析对羟基肉桂酸是一种化学物质，分子式是C9H8O3，结构为4-羟基桂皮酸。是一种具有抗氧化性质的羟基衍生物。对羟基肉桂酸是木质纤维素的主要成分。研究表明，其可以减少致癌物质亚硝胺的形成，减少患癌症的风险。溶于热醚，热乙醇中，微溶于苯，不溶于石油醚，不溶于水。答案选A

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中药学专业1

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