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某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,痴呆发病率远高于
某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,痴呆发病率远高于
考试题库
2022-08-02
20
问题
某贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析,该地饮食可能缺乏( )。A.维生素AB.维生素BC.维生素DD.维生素PPE.维生素C
选项
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素D
D.维生素PP
E.维生素C
答案
D
解析
维生素PP又称烟酸或尼克酸,是人体必需的13种维生素之一,缺乏时可引起癞皮病,主要变现为皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎,严重者可出现痴呆。玉米中的烟酸为结合型,不能被人体吸收利用,故终年食用玉米者可导致维生素PP缺乏。
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口腔助理医师题库医师类分类
口腔助理医师
医师类
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