酸奶的酸味主要来自(　　)。A.乳酸菌发酵 B.醋酸调味 C.酵母菌发酵

练习题库2022-08-02 57

问题酸奶的酸味主要来自(　　)。A.乳酸菌发酵B.醋酸调味C.酵母菌发酵D.添加柠檬酸E.添加乳酸

选项 A.乳酸菌发酵
B.醋酸调味
C.酵母菌发酵
D.添加柠檬酸
E.添加乳酸

答案 A

解析酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。

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