A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指

题库2022-08-02 9

问题 A.二甲胺和三甲胺B.酸价C.ATP值D.过氧化值E.酸度下述指标中，糖类分解的指标是(　　)。

选项下述指标中，糖类分解的指标是(　　)。

答案 E

解析 1.糖类分解的指标是酸度。
2.鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是二甲胺和三甲胺。
3.脂肪酸败最早期的鉴定指标是过氧化值。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374973.html

本试题收录于：卫生招聘营养学汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘营养学汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)