首页
登录
医疗卫生
A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指
A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指
考试题库
2022-08-02
5
问题
A.二甲胺和三甲胺B.酸价C.ATP值D.过氧化值E.酸度下述指标中,鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是( )。
选项
下述指标中,鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是( )。
答案
A
解析
1.糖类分解的指标是酸度。
2.鱼虾水产品腐败变质的最佳理化指标是二甲胺和三甲胺。
3.脂肪酸败最早期的鉴定指标是过氧化值。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374975.html
本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
目前鉴定蛋白质食品腐败变质的最为敏感可靠的指标是A.过氧化值 B.二甲胺与三甲
A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指
A.二甲胺和三甲胺 B.酸价 C.ATP值 D.过氧化值 E.酸度下述指
人体内硒主要参与构成的酶是()。A.铜蓝蛋白 B.过氧化物酶 C.超
老年糖尿病患者不建议使用:A.阿卡波糖 B.格列本脲 C.二甲双胍 D.罗
肾功能差的患者宜用()A.曲格列酮 B.二甲双胍 C.格列齐特(达美
易诱发乳酸性酸中毒的药物是()A.格列喹酮(糖适平) B.二甲双胍
下述药物可引起药物性鼻炎的是A.过氧化氢溶液 B.碳酸氢钠溶液 C.硼酸甘油
临床上常用于溶解耵聍的药物是A.3%过氧化氢 B.5%碳酸氢钠 C.1%新霉
从挥发油乙醚液中分离碱性成分用A.10%HCl或HSO B.邻苯二甲酸酐 C
随机试题
[originaltext]M:IhavepassedthetestofspokenEnglishandIwonderifIcan
Backintheday,agoodreportcardearnedyouaparentalpatontheback,b
Newresearchhasfoundthatthosewhowork11-hourdaysormoreincreasethe
最有利于化脓性关节炎的诊断A.关节腔积液拒绝检查 B.关节红、肿、热、痛、功能
患者,女性,29岁,因发热2天,伴乏力、尿黄,查谷丙转氨酶1120U/L,总胆红
现行规范规定,单波束测深系统的改正不包括( )。A.吃水改正 B.姿态改正
(2020年真题)某剧院舞台葡萄架处设置了由火灾自动报警系统启动的雨淋自动喷水灭
《入境货物报检单》的“索赔有效期至”一栏应填写索赔有效期的天数。 ()
天宇公司是我国一家通讯技术开发企业,每年都会面向全球招募各种类型的人才。在公司内
(2021年真题)下列价值工程活动中,属于功能分析阶段工作内容的是()。A
最新回复
(
0
)