2. 医疗卫生
  3. 哪一项是环烯醚萜类化合物的性质（ ）。A.苷元不易被酸水解B.苷元遇氨基酸产生颜

哪一项是环烯醚萜类化合物的性质（ ）。A.苷元不易被酸水解B.苷元遇氨基酸产生颜

练习题库2022-08-02  77
问题 哪一项是环烯醚萜类化合物的性质（ ）。A.苷元不易被酸水解
B.苷元遇氨基酸产生颜色反应
C.与氨基酸加热不产生反应
D.苷元稳定
E.不易溶于水和甲醇
选项 A.苷元不易被酸水解
B.苷元遇氨基酸产生颜色反应
C.与氨基酸加热不产生反应
D.苷元稳定
E.不易溶于水和甲醇
答案 B
解析 环烯醚萜类化合物易溶于水和甲醇，可溶于乙醇、丙酮和正丁醇，难溶于氯仿、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂；易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步聚合，难以得到结晶性的苷元；游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。
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