甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取，能被乙醚溶解的是A.色素

题库2022-08-02 35

问题甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取，能被乙醚溶解的是A.色素B.脂溶性杂质C.胆甾醇D.甾体皂苷E.甾体皂苷和胆甾醇

选项 A.色素
B.脂溶性杂质
C.胆甾醇
D.甾体皂苷
E.甾体皂苷和胆甾醇

答案 C

解析甾体皂苷的乙醇溶液可与甾醇(常用胆甾醇)形成难溶的分子复合物而沉淀。甾体皂苷与胆甾醇生成的分子复合物的稳定性强于三萜皂苷，故可利用此性质进行分离。甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取，能被乙醚溶解的是胆甾醇。

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中药学中级

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