蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中A.氮的含量 B.氨基酸的含量 C.必需氨

免费题库2022-08-02 89

问题蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中A.氮的含量B.氨基酸的含量C.必需氨基酸的数量D.氨基酸的种类E.必需氨基酸的种类和数量

选项 A.氮的含量
B.氨基酸的含量
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类和数量

答案 E

解析本题要点是蛋白质的营养价值。有8种氨基酸是人体必需而又不能自身合成的，因此含有必需氨基酸种类多，数量足，比例与人体需要相近的蛋白质，营养价值高。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/1422222.html

药学士

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)