对脂肪和蛋白质消化作用最强的是（）。A.唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰

admin2022-08-02 99

问题对脂肪和蛋白质消化作用最强的是（）。A.唾液B．胃液C．胆汁D．胰液E．小肠液

选项 A.唾液
B．胃液
C．胆汁
D．胰液
E．小肠液

答案 D

解析胰液是最重要的消化酶。胰液为碱性液体，可中和进入小肠内的胃酸，主要成分有碳酸氢盐和多种消化酶：①胰淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖；②胰脂肪酶：分解脂肪为甘油和脂肪酸；③胰蛋白酶和糜蛋白酶：分解蛋白质为多肽和氨基酸。

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