2. 学历类
  3. 对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是（ ）。A.唾液 B．胃液 C．胰液

对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是（ ）。A.唾液 B．胃液 C．胰液

资格题库2022-08-02  71
问题 对食物消化最彻底、消化力最强的消化液是（ ）。A.唾液B．胃液C．胰液D．胆汁E．小肠液
选项 A.唾液
B．胃液
C．胰液
D．胆汁
E．小肠液
答案 C
解析 胰液是胰腺的外分泌物，成人每日分泌1～2L胰液。胰液中主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。胰淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖及葡萄糖。胰脂肪酶可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。当胰液进入十二指肠后，胰蛋白酶原被肠液中的肠致活酶激活成为具有活性的胰蛋白酶。酸和胰蛋白酶也能使胰蛋白酶原活化。糜蛋白酶原则由胰蛋白酶激活为糜蛋白酶。胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白质，二者共同作用时，可使蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸。糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。
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