鲜猪肉卫生标准要求是（　　）。A.肌肉红色均匀，脂肪洁白 B.肉色稍暗

资格题库2022-08-02 61

问题鲜猪肉卫生标准要求是（　　）。A.肌肉红色均匀，脂肪洁白B.肉色稍暗C.外表干燥，新切面湿润D.指压后的凹陷恢复较慢

选项 A.肌肉红色均匀，脂肪洁白

B.肉色稍暗

C.外表干燥，新切面湿润

D.指压后的凹陷恢复较慢

答案 A

解析

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