保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（　　）。A.膳食纤维 B.大豆

考试题库2022-08-02 81

问题保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（　　）。A.膳食纤维B.大豆多肽C.植物甾醇D.中草药中的成分

选项 A.膳食纤维

B.大豆多肽

C.植物甾醇

D.中草药中的成分

答案 B

解析保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的有氧化物歧化酶、大豆多肽、牛磺酸等。

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