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为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。A.酱油
为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。A.酱油
考试题库
2022-08-02
51
问题
为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。A.酱油B.冰淇淋C.早餐饼D.果冻
选项
A.酱油
B.冰淇淋
C.早餐饼
D.果冻
答案
A
解析
对食品进行营养强化要有明确的针对性,符合营养学的原理,符合国家的卫生标准,尽量减少食品营养强化荆的损失,保持食品原有的色香味等感官性状,而且要经济合理,有利于推广。
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四级营养师题库营养师分类
四级营养师
营养师
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