食品的保质期限应当从（　　）开始算起。A.完成食品检验之日 B.产品加工结束之

免费题库2022-08-02 108

问题食品的保质期限应当从（　　）开始算起。A.完成食品检验之日B.产品加工结束之日C.生产厂家发货之日D.销售单位收货之日

选项 A.完成食品检验之日
B.产品加工结束之日
C.生产厂家发货之日
D.销售单位收货之日

答案 B

解析保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。保质期应从食品加工结束当日算起，并在生产厂内包装工序结束时加盖保质期限印记，不允许从发货之日和销售单位收货之日起计算。

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