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下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。A.白毫银针 B.安吉白茶 C.白
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。A.白毫银针 B.安吉白茶 C.白
考试题库
2022-08-02
39
问题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是( )。A.白毫银针B.安吉白茶C.白牡丹D.太湖白茶E.贡眉
选项
A.白毫银针
B.安吉白茶
C.白牡丹
D.太湖白茶
E.贡眉
答案
ACE
解析
轻度发酵的白茶(发酵度为10%~20%)有白毫银针、白牡丹、贡眉等。浙江安吉白茶和太湖白茶是未经萎凋工序的白茶。严格地说,未经萎凋工序的白茶应属绿茶类的白茶。
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