豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上

练习题库2022-08-02 108

问题豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上，依据河南的物候条件，逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。不属于豫菜形成基础的是（　　）。A．官府菜B．孔府菜C．市肆菜D．民间菜

选项 A．官府菜
B．孔府菜
C．市肆菜
D．民间菜

答案 B

解析豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”“官府菜”“市肆菜”和“民间菜”的基础上，依据河南的物候条件，逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。

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患者男，48岁。脑出血，意识丧失，该患者的体位是A.自主体位 B.强迫仰卧位

女性，69岁。急性左心衰竭，该患者的体位为A.自主体位 B.强迫坐位 C.强

中国三大名火腿，分别是指（　　）。A.宣威火腿 B.双汇火腿 C.金锣火腿

被称为中国传统工艺品“三宝”的是（　　）。A.福州脱胎漆器 B.北京的景泰蓝

中国四大小吃群是指（　　）。A.夫子庙秦淮小吃 B.苏州玄妙观小吃 C.上海

贵州是历史悠久的名酒之乡，贵州酿酒以（　　）为主体。A.白酒 B.黄酒 C.

“中国内画艺术之乡”是指（　　）。A.张家口市 B.衡水市 C.邯郸市 D

河南老字号中，素有“开坛香”之美誉的是葛记坛子肉焖饼。（　　）

下列关于宁夏回族的历史的表述，正确的有（　　）。A.回族全称回回民族，是中国信仰

下列关于中国少数民族说法正确的有（　　）。A.土族家曲的范围较广，有叙事长诗曲、

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钢桁桥结构承载能力检算应包括以下主要内容。34.连接及接头（）。A.锈蚀

女，1岁7个月。数月来面色渐苍白，易疲乏，越来越不活泼，食欲减退，曾吃过墙皮等，

CC。观察交点数，各图无明显规律，查看笔画数，各图均由两部分图形叠加而成，且这两部分图形均可一笔画成，C项正确。

表3—3是某年全国资金流量表部分资料：(单位：亿元) 请根据以上资料进行

投资项目决策分析与评价的基本要求包括贯彻落实科学发展观、资料数据准确可靠和()

下列指标中，属于项目部施工成本考核的有（）。A.施工成本降低额 B.施工

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