下列食物中，GI值最低的食物是（　　）。A.藕粉 B.山药 C.南瓜

考试题库2022-08-02 71

问题下列食物中，GI值最低的食物是（　　）。A.藕粉B.山药C.南瓜D.荞麦

选项 A.藕粉

B.山药

C.南瓜

D.荞麦

答案 A

解析藕粉GI为32．6，山药GI为51，南瓜GI为75，荞麦GI为54。

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