完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。A.亮氨酸 B.异亮氨

练习题库2022-08-02 101

问题完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是（　　）。A.亮氨酸B.异亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸

选项 A.亮氨酸
B.异亮氨酸
C.赖氨酸
D.色氨酸

答案 C

解析畜禽肉蛋白质营养价值较高，含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配使用，豆类含有丰富的赖氨酸，长期不进食豆类最容易导致其缺乏。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2012871.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)