2. 从业资格
  3. 影响GI的因素有（　　）。A.咀嚼强度 B.食物烹调加工方式 C.胰岛素反应

影响GI的因素有（　　）。A.咀嚼强度 B.食物烹调加工方式 C.胰岛素反应

练习题库2022-08-02  57
问题 影响GI的因素有（　　）。A.咀嚼强度B.食物烹调加工方式C.胰岛素反应强度D.胃排空率E.小肠中淀粉酶的含量
选项 A.咀嚼强度
B.食物烹调加工方式
C.胰岛素反应强度
D.胃排空率
E.小肠中淀粉酶的含量
答案 ABCDE
解析 影响GI的因素很多，包括食物烹调加工方式、食物其他成分的含量等物化因素以及胃排空率、胰岛素反应强度、咀嚼程度、小肠中淀粉酶的含量等生理性因素。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2012358.html
本试题收录于： 二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)