液态奶重点关注的营养成分有（　　）。A.寡糖 B.蛋白质和氨基酸 C.乳糖

免费题库2022-08-02 69

问题液态奶重点关注的营养成分有（　　）。A.寡糖B.蛋白质和氨基酸C.乳糖D.脂肪和脂肪酸E.膳食纤维

选项 A.寡糖
B.蛋白质和氨基酸
C.乳糖
D.脂肪和脂肪酸
E.膳食纤维

答案 BCD

解析液态奶重点关注的营养成分应为蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、乳糖、维生素B2、钙、磷、胆固醇，如果添加其他营养素，一般为维生素A和维生素D。

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二级营养师

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