为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近

最全题库2022-08-02 65

问题为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。（　　）

选项

答案错

解析蛋白质的互补作用原则是生物学种属越远越好，搭配的种类越多越好。

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二级营养师

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