老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（　　）A.

最全题库2022-08-02 76

问题老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（　　）A.猪脑、猪皮B.鸡蛋黄粉、虾米C.鲍鱼、奶油D.鸭肝、鱼片干

选项 A.猪脑、猪皮
B.鸡蛋黄粉、虾米
C.鲍鱼、奶油
D.鸭肝、鱼片干

答案 C

解析胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2012230.html

二级营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)