对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些?

练习题库2022-08-02 57

问题对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些?

选项

答案

解析食物成分表上没有的食物，得到营养素含量的方法主要有3种：第一，实际测定其含量；第二，找相似的食物替代；第三，找相关文献报道或外国食物成分表。

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