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菌落总数的食品卫生学意义是( )。A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污
菌落总数的食品卫生学意义是( )。A.食品清洁状态标志 B.预测致病菌污
资格题库
2022-08-02
24
问题
菌落总数的食品卫生学意义是( )。A.食品清洁状态标志B.预测致病菌污染可能性C.食品曾受温血动物粪便污染D.预测食品耐保藏性E.食品对人体健康的危害程度
选项
A.食品清洁状态标志
B.预测致病菌污染可能性
C.食品曾受温血动物粪便污染
D.预测食品耐保藏性
E.食品对人体健康的危害程度
答案
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解析
菌落总数的食品卫生学意义在于,它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2011219.html
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