膨化食品的优点包括（　　）。A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C

资格题库2022-08-02 9

问题膨化食品的优点包括（　　）。A.营养成分损失小B.利于消化吸收C.工艺简单成本低D.易于储存E.品质改善

选项 A.营养成分损失小

B.利于消化吸收

C.工艺简单成本低

D.易于储存

E.品质改善

答案 ABCDE

解析膨化食品的特点有：①膨化食品的营养成分损失少，并有利于消化吸收；②食用品质改善而易于储存；③工艺简单而成本低；④食用方便且产品种类多；⑤原料利用率高且无污染；⑥原料适用性广。

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二级营养师

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