2. 从业资格
  3. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。A.每天进食新鲜水果

下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。A.每天进食新鲜水果

题库2022-08-02  25
问题 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。A.每天进食新鲜水果B.每天进食牛奶和鸡蛋C.在医生指导下补充鱼肝油D.每周进食1次动物肝脏E.每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
选项 A.每天进食新鲜水果

B.每天进食牛奶和鸡蛋

C.在医生指导下补充鱼肝油

D.每周进食1次动物肝脏

E.每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜
答案 BCDE
解析 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500～600μg／日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏，每天摄入一定量蛋黄、牛奶，或在医生指导下补充鱼肝油，获得可直接利用的视黄醇，也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A原(胡萝卜素)。
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