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不利于钙吸收的膳食因素有( )。A.蛋白质 B.植酸 C.乳糖
不利于钙吸收的膳食因素有( )。A.蛋白质 B.植酸 C.乳糖
考试题库
2022-08-02
55
问题
不利于钙吸收的膳食因素有( )。A.蛋白质B.植酸C.乳糖D.大量维生素
选项
A.蛋白质
B.植酸
C.乳糖
D.大量维生素
答案
B
解析
膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸,某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸,过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外,抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。
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