肥猪肉中含较多的（　　）。A.饱和脂肪酸 B.单不饱和脂肪酸 C.植物固醇

免费题库2022-08-02 42

问题肥猪肉中含较多的（　　）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.植物固醇D.胆固醇E.多不饱和脂肪酸

选项 A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.植物固醇
D.胆固醇
E.多不饱和脂肪酸

答案 AD

解析畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪主要由饱和脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病，因此膳食中的比例不宜过多。

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