微波加热的特点包括（　　）。A.不节能 B.加热均匀性好 C.大量破坏营养

资格题库2022-08-02 81

问题微波加热的特点包括（　　）。A.不节能B.加热均匀性好C.大量破坏营养D.不能灭菌

选项 A.不节能
B.加热均匀性好
C.大量破坏营养
D.不能灭菌

答案 B

解析微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。

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