在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。A.大米 B.高梁 C.小麦 D.

免费题库2022-08-02 67

问题在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。A.大米B.高梁C.小麦D.荞麦

选项 A.大米
B.高梁
C.小麦
D.荞麦

答案 C

解析谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％，以小麦胚粉中最高，其次为莜麦面、玉米和小米，小麦粉较低，稻米类最低。

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/2010066.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)