为了防止食品变质，常在食品袋中放入小袋的铁粉，这是利用铁的（）A.还原性 B

资格题库2022-08-02 59

问题为了防止食品变质，常在食品袋中放入小袋的铁粉，这是利用铁的（）A.还原性B.氧化性C.酸性D.碱性

选项 A.还原性
B.氧化性
C.酸性
D.碱性

答案 A

解析 A．铁能和水、氧气反应生成铁锈，防止食品被氧化和吸收水分，铁元素的化合价升高，体现还原性，故A正确；
B．氧化性是指元素的化合价需降低，铁是金属，化合价只能升高，无氧化性，故B错误；
C．铁属于金属单质，没有酸性，故C错误；D．铁属于金属单质，没有碱性，故D错误；故选A

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中学化学学科知识与教学能力

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