豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐

题库2022-08-02 74

问题豆腐原产于中国，以它为原材料的菜肴，做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成，以刀工著称。下列菜系中，擅长制作“文思豆腐”的是（）A.A鲁菜B.苏菜C.粤菜D.徽菜

选项 A.A鲁菜
B.苏菜
C.粤菜
D.徽菜

答案 B

解析 B，苏菜

转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/congyezige/1146136.html

中学综合素质

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)