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  3. 某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土

某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土

admin2022-08-02  71
问题 某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生，下一步首要开展的工作是A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁人扫除D.对厨师进行粪便细菌学检查E.建立严格的卫生管理制度
选项
答案 E
解析
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