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  3. 一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀，头晕、恶心、呕吐，根据中毒症

一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀，头晕、恶心、呕吐，根据中毒症

admin2022-08-02  55
问题 一患者食用自家腌制的酱豆腐后2小时出现皮肤黏膜发绀，头晕、恶心、呕吐，根据中毒症状，中毒的原因最可能是（　　）。A.钡盐中毒B.赤霉病中毒C.磷化锌中毒D.亚硝酸盐中毒E.黄变米中毒
选项 A.钡盐中毒
B.赤霉病中毒
C.磷化锌中毒
D.亚硝酸盐中毒
E.黄变米中毒
答案 D
解析 亚硝酸盐中毒后其起病迅速，主要表现为缺氧（皮肤黏膜发绀），伴有乏力、恶心呕吐等全身症状，该患者食用腌制食品后的症状符合亚硝酸盐中毒的临床表现。
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