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  3. 关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少

关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少

admin2022-08-02  29
问题 关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B.含矿物质锌、铜、碘较高C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.维生素K含量较低E.饱和脂肪酸较多
选项 A.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
B.含矿物质锌、铜、碘较高
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.维生素K含量较低
E.饱和脂肪酸较多
答案 E
解析 母乳喂养的优点为，1）蛋白质、糖类、脂肪比例适当，适合婴儿生长发育；2）钙磷比例适宜；3）含乳白蛋白多，遇胃酸形成凝块小，易于消化；4）含不饱和脂肪酸多，有利于消化吸收；5）糖类以乙型乳糖为主，可促进双岐杆菌生长，抑制大肠杆菌生长，故母乳喂养婴儿较少患腹泻。6）含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等有助于消化。7）母乳含微量元素锌、铜、碘等矿物质较高，是母乳的优点。
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