首页
登录
医疗卫生
A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.鱼 E.大米食物蛋白质的生物学价值最高
A.玉米 B.鸡蛋 C.黄豆 D.鱼 E.大米食物蛋白质的生物学价值最高
admin
2022-08-02
78
问题
A.玉米B.鸡蛋C.黄豆D.鱼E.大米食物蛋白质的生物学价值最高的是
选项
食物蛋白质的生物学价值最高的是
答案
B
解析
2.蛋白质主要功能是构成机体组织器官的重要成分,次要功能是供能,故应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。婴幼儿期由于生长发育旺盛,处于正氮平衡,需要的蛋白质相对较年长儿和成人为多,需要量为1.5~3g/(kg·d)。乳类和蛋类蛋白质具有最适合构成人体蛋白质的必需氨基酸配比,其生理价值最高,动物蛋白质优于植物蛋白质。谷类蛋白质由于赖氨酸含量少,生理价值较低。大豆蛋白质富含赖氨酸,如豆米或豆面同食可起到互补作用,从而提高膳食的蛋白质利用率。考点提示:本题答案来源于儿科学部分。
转载请注明原文地址:https://www.tihaiku.com/yiliaoweisheng/82353.html
本试题收录于:
临床执业医师题库医师类分类
临床执业医师
医师类
相关试题推荐
有助于防止动脉粥样硬化的脂蛋白是A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D
运输外源性三酰甘油的脂蛋白是A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.中
诊断肾癌最有价值的检查是A:肾动脉造影 B:静脉尿路造影 C:磁共振 D:
女,24岁。发热1天后出现肉眼血尿,无尿急、尿频、尿痛。尿常规:蛋白(+),红细
患儿,6岁。3天来眼和下肢水肿,尿少,血压110/82mmHg,尿蛋白(+),红
女性,24岁。长期乏力,血红蛋白70g/L,平均血红蛋白浓度26%,平均红细胞体
诊断甲亢最有价值的体征是A:皮肤湿润多汗、手颤 B:阵发性心房纤颤 C:甲状
临床糖尿病肾病最早期的表现是A:高血压 B:水肿 C:低蛋白血症 D:血肌
食管癌的典型症状是A:胸骨后烧灼感 B:食管内异物感 C:咽下食物哽噎感
某患者认为幼年时某次呕吐,实际上就是有人在食物中放毒,所以现在有病,是他们还没有
随机试题
•Readthefollowingarticleaboutmarketingandethicsandthequestionsonthe
PASSAGETHREE[br]WhatwilltheEPFLcontributetotheBlueBrainProject?Tocr
25岁女性,停经10周,前来就诊,诊断为"不可避免流产",下列病史及体检哪项与诊
A.身痛逐瘀汤 B.血府逐瘀汤 C.膈下逐瘀汤 D.少腹逐瘀汤 E.桃红
综合实践活动的基本理念主要体现在( )方面。A.突出学生主体 B.面向学生生
不属于淡白舌临床意义的是A.大失血后 B.久病 C.禀赋不足 D.水湿内停
公共租赁住房的租赁期届满需要续租的,承租人应当在租赁期满()个月前向市、县级人民
下列关于间接融资说法不正确的是()。A.间接融资比较灵活,分散的小额资金通过银
口腔健康促进的领域中没有( )。A.制定健康的公共政策 B.创建支持性环境
根据《畜禽规模养殖污染防治条例》,向环境排放经过处理的畜禽养殖废弃物,应当符合国
最新回复
(
0
)