（2015年真题）因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（　　）。A

题库2022-08-02 68

问题（2015年真题）因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（　　）。A.黄芩B.黄连C.姜黄D.黄柏E.黄芪

选项 A.黄芩
B.黄连
C.姜黄
D.黄柏
E.黄芪

答案 A

解析黄芩苷经水解后生成的黄芩素具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是保存或炮制不当的黄芩能够变绿色的原因。

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中药学专业1

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