因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（）A.黄芩 B.黄莲

题库2022-08-02 29

问题因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（）A.黄芩B.黄莲C.姜黄D.黄柏E.黄芪

选项 A.黄芩
B.黄莲
C.姜黄
D.黄柏
E.黄芪

答案 A

解析经水解后生成的苷元黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是黄芩因保存或炮制不当变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。

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中药学专业1

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