A.分层 B.絮凝 C.转相 D.破裂 E.酸败受外界因素（光、热、空气

考试题库2022-08-02 77

问题 A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中的油或乳化剂发生变质的现象称为

选项受外界因素（光、热、空气等）或微生物作用，体系中的油或乳化剂发生变质的现象称为

答案 E

解析本题考点是乳剂的不稳定现象。乳浊液属于热力学不稳定的非均相体系，它的不稳定性有分层、絮凝、转相、破裂及酸败等现象。

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中药学专业1

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