2. 医疗卫生
  3. 某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有A.蒽醌 B.鞣质 C.环烯醚萜 D.生

某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有A.蒽醌 B.鞣质 C.环烯醚萜 D.生

考试题库2022-08-02  101
问题 某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有A.蒽醌B.鞣质C.环烯醚萜D.生物碱E.强心苷
选项 A.蒽醌
B.鞣质
C.环烯醚萜
D.生物碱
E.强心苷
答案 C
解析 本题考点是环烯醚萜的显色反应。环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元，同时使颜色变深。苷元遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色。若用酶水解，则显深蓝色，也不易得到结晶性苷元。游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。因此，与皮肤接触，也能使皮肤染成蓝色。
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