下列成分的水溶液,经振摇能产生肥皂样泡沫的是A.黄酮 B.强心苷 C.皂苷

admin2022-08-02  7

问题 下列成分的水溶液,经振摇能产生肥皂样泡沫的是A.黄酮B.强心苷C.皂苷D.生物碱E.蒽醌

选项 A.黄酮
B.强心苷
C.皂苷
D.生物碱
E.蒽醌

答案 C

解析 皂苷是一类结构复杂的苷类化合物,其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。大多数皂苷水溶液用力振荡可产生持久性的泡沫,故称为皂苷。答案选C
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